Miller & Carter Cramond Brig

Meilleurs restaurants de steak à Édimbourg

Le "Miller & Carter Cramond Brig" à Édimbourg, en Écosse, est un steakhouse renommé qui se consacre entièrement à l'art de la préparation parfaite des steaks et qui est fier de porter le titre de "Masters of Steak", décerné par la Craft Guild of Chefs. Le restaurant fait partie de la célèbre chaîne britannique Miller & Carter et est situé dans une charmante maison de cocher restaurée du XVIIIe siècle, offrant une vue idyllique sur la rivière Almond. L'atmosphère est élégante tout en étant décontractée, avec un décor stylé aux teintes boisées sombres, un éclairage doux et des espaces confortables, parfaits tant pour des occasions spéciales que pour un repas décontracté. Il allie charme historique et confort moderne, et est un lieu de rencontre populaire pour les amateurs de viande et les gourmets de la région.

Options végétariennes dans les steakhouses

La cuisine se concentre sur des steaks de haute qualité, provenant de bœuf britannique et irlandais, vieillis pendant au moins 30 jours et préparés avec le plus grand soin. Un des points forts est le "Ribeye Steak", connu pour sa texture juteuse et son goût intense, souvent servi avec une sauce riche qui complète parfaitement la viande. Le "Filet Mignon" est également très apprécié, c'est un morceau plus tendre, proposé avec des accompagnements tels que des frites croustillantes ou des pommes de terre dauphinoises crémeuses, soulignant la précision des chefs. Pour ceux qui ne sont pas amateurs de steak, il existe des alternatives comme le "Pan Roasted Cod Loin", un cabillaud croustillant accompagné de légumes frais, offrant une option légère mais savoureuse. Les plats se distinguent par leur qualité et leur souci du détail, les steaks pouvant être grillés selon les préférences individuelles.

Déguster des steaks de haute qualité à Édimbourg

Les entrées et les desserts méritent également une mention spéciale. Les "Hot Honey Chicken Wings" offrent une note sucrée et épicée, servies avec des légumes croquants, constituant un début de menu alléchant. Pour terminer, la "Lemon Tart", un gâteau au citron rafraîchissant avec une note acidulée, clôt élégamment le repas. Les invités végétariens trouveront des options telles que le "Spinach & Camembert Puff Pastry", un plat en croûte feuilletée avec du fromage crémeux et des légumes, illustrant la polyvalence de la cuisine. La carte des boissons propose une large sélection de vins spécialement adaptés aux steaks, ainsi que des cocktails et des bières locales qui complètent l'expérience.

Préparation personnalisée de steak au restaurant

Le service au Miller & Carter Cramond Brig est une composante essentielle de l'expérience. Le personnel est amical, attentif et connaît parfaitement l'offre, ce qui est particulièrement utile lors du choix du steak parfait ou de l'accord vin adéquat. La cuisine ouverte permet aux invités d'apercevoir la préparation des plats, soulignant le soin et la fraîcheur des mets. Le restaurant suit un code vestimentaire smart-casual, ce qui maintient l'atmosphère légèrement raffinée tout en restant accessible. Les réservations sont possibles et recommandées les jours animés, bien que la capacité généreuse permette souvent des visites spontanées.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	12:00 - 23:00
Lundi	12:00 - 23:00
Mardi	12:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 23:00

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